怎么挑选波黑葡萄酒

　　随着中国家庭生活水平的提高，喝葡萄酒也成为了一件再普通不过的事情。而随着时间的发展，中国的葡萄酒种类被中东葡萄酒的产品再次丰富起来。其中，已经有非常多的来自波黑的葡萄酒打入中国的葡萄酒市场。接下来，就由小编告诉你怎么挑选波黑葡萄酒。

　　许多中东欧葡萄酒的爱好者表示，更偏爱于来自匈牙利的公牛血葡萄酒，相对许多葡萄酒来说，公牛血葡萄酒味道清爽又浓烈，饱满而细腻，喝下去之后口腔内充满了浓郁的香味。在许多人眼中，相比法国等地的葡萄酒，中东欧地区的葡萄酒性比价更高。

　　小编做了一系列功课之后发现，中东欧地区各国虽然名气不如其他国家的大，但是整体品质都不错，而且每个国家都有自己的特色葡萄酒，比如匈牙利公牛血干红葡萄酒，因此消费者在选购时，不如根据各国知名的特色葡萄酒类型来进行选择。

　　其次大家在买酒之前尽量品尝一下，并且一定要选择原瓶进口，对于普通的酒来说，最好购买生产日期在3年左右的，是最佳的饮用周期。匈牙利奥斯特洛斯酒庄生产的百帝公牛血干红葡萄酒不仅是原瓶原装进口，而且所选购的酒品质都在3年左右，因此口感非常好。现在来自匈牙利原瓶原装的百帝公牛血干红葡萄酒已登陆苏宁众筹，消费者可通过众筹下单支持！

　　波黑葡萄酒产区

　　波黑南部的黑塞哥维那地区素以葡萄园闻名，有2000多年的葡萄栽培历史，那里的碎石土质和充足阳光为培育富有地方特色的葡萄提供了自然条件。早在中世纪的波斯尼亚大公国时期（1353年），黑塞哥维那的葡萄酒就享有盛誉。距今100多年的奥匈帝国时代（1878年）就已经开始有组织的、大规模的栽培葡萄以及酿造葡萄酒，从那时起，在位于奈莱特瓦河右岸的布罗特尼亚高原上生产葡萄和美酒逐渐成为当地人民致富的传统。19世纪末，其高品位的精美葡萄酒闻名于欧洲大陆，生活在这片土地上的人民为此而自豪，他们的生活、文化和习俗与葡萄和葡萄美酒世代紧密相连。

　　今天的黑塞哥维那葡萄酒庄是波黑最具代表性的葡萄种植及葡萄酒酿造的企业，其“双子葡萄庄园”、“西波泰克葡萄园”以及“奇特卢克葡萄酒酿造厂”一直以来都很有名。葡萄园面积总计达300公顷，葡萄酒酿造能力为1000罐。

　　因波黑战争的影响，大部分的葡萄园都曾中止了葡萄栽培。直至2年前黑塞哥维那的葡萄酒庄私有化后，葡萄园的葡萄种植才得以恢复。2003年，葡萄种植面积为20公顷，栽培葡萄为7万株。今年，葡萄种植面积为15.5公顷，栽培葡萄为5.35万株；并新开垦土地30公顷，一期计划栽培10万株，二期计划达到30万株，同时为配合奇特卢克葡萄酒酿造厂的生产，葡萄栽培数目将持续扩大到40万株。目前，奇特卢克葡萄酒厂不仅恢复了历史悠久的传统葡萄酒的生产，还开发了新品种。该酒厂主要生产干红和干白两类葡萄酒，尤以高级干白葡萄酒见长。品质上佳、爽口清醇及包装精美的干白葡萄酒现出口到欧洲其他国家。

　　位置：

　　波黑位于南欧东部。波斯尼亚-黑塞哥维那（也指波斯尼亚和黑塞哥维那，或简称波斯尼亚）虽然拥有几千英亩的葡萄园，但它并没有出产高品质葡萄酒的能力。其多数葡萄园坐落于亚德里亚海岸和Mosta市（黑塞哥维那最大的城市）之间地势较低的区域。

　　最后，小编还要提醒一下。虽然我们已经越来越多人都开始饮用葡萄酒，但需要注意的是，饮用葡萄酒的时候一定要醒酒。一般是在喝酒之前的20~40分钟醒酒就好，这样能够使红酒的口感充分被体验到。并且我们在饮用酒的时候尽量不要饮用超过三分之一瓶的红酒，对身体健康不好。